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木頭柚子醤油 01.食品

契約農家による農薬・化学肥料・動物性肥料不使用栽培の木頭柚子を手搾りした柚子果汁と、国産丸大豆で仕込んだ本醸造醤油、本かつお節などのダシを合わせた贅沢な柚子ポン酢しょうゆです。気品ある味と香りが評価され、2007年9月号の雑誌ブルータスにおいて「日本一のお取り寄せコンテスト」のポン酢部門で、日本一おいしい柚子ポン酢としてグランプリに選ばれました。

 

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(250ml)

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木頭柚子しぼり 02.飲料

契約農家による無農薬無化学肥料栽培の柚を使用。
一つずつ丁寧に手搾りされたその柚子果汁の味と香りは、果皮のえぐみが混じることなく、まろやかで香り高い爽やかな味に仕上りました。フランスやドイツのレストランや料亭などの料理人からも高い評価を受け使われており、2014年1月には観光庁の「世界にも通用する究極のお土産」にノミネートされました。そのこだわり抜いた味をぜひ一度ご賞味ください。

 

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